KULINARISCHE BALLONFAHRT • HIMMELSESSEN
CULIAIR ® HEIßLUFTBALLON-RESTAURANT | seit 2003
Genießen Sie ein Dinner im weltweit einzigen Heißluftballon-Restaurant
Steigen Sie mit dem exklusiven CuliAir-Heißluftballon auf und erleben Sie kulinarische Highlights hoch über den Niederlanden. Während Sie sanft zwischen Himmel und Erde schweben, erwarten Sie raffinierte Speisen, erlesene Weine und ein atemberaubender Blick auf einige der schönsten Landschaften des Landes. Ein außergewöhnliches Erlebnis für alle Sinne – purer Genuss in seiner schönsten Form.
Essen in luftiger Höhe
Das Erlebnis bei CuliAir spielt sich nicht nur in luftiger Höhe ab. Seit 2003 ist Spitzenköchin Angélique Schmeinck weltweit die Einzige, die direkt mit der heißen Luft eines Heißluftballons kocht.
Kann die Wärme im Ballon tatsächlich zum Garen genutzt werden? Ja, absolut. Mit einem Volumen von 10.000 Kubikmetern und einer Höhe von 45 Metern funktioniert der CuliAir-Heißluftballon wie ein gigantischer Heißluftofen. Im Inneren können Temperaturen von bis zu 100 Grad erreicht werden. Dadurch lassen sich Zutaten wie Wolfsbarsch und Moorhuhn schonend bei niedriger Temperatur zubereiten – ideal, um feine Aromen zu entfalten und die natürliche Saftigkeit von Fisch und Fleisch zu erhalten.
Das Konzept ist ebenso genial wie beeindruckend. Mithilfe eines raffinierten Flaschenzugsystems werden Wolfsbarsch, Jakobsmuscheln und Moorhühner in eigens entwickelten Körben in die Spitze des Ballons gezogen. Dort garen die Speisen bei rund 90 Grad, bevor sie wieder nach unten gebracht und abschließend vollendet werden.
Anschließend werden die Gerichte elegant serviert. An überdachten Tischen unter dem Ballon genießen die Gäste nicht nur außergewöhnliche Aromen, sondern auch ein unvergleichliches Panorama hoch über den Niederlanden.
Kulinarische Ballonfahrt für geschäftliche und private Zwecke
Angelique Schmeinck arbeitet bei den CuliAir-Ballonfahrten mit renommierten Ballonfahrtspezialisten zusammen. Diese Kooperationen finden in unterschiedlichen Regionen der Niederlande statt.
Die Saison des Ballonrestaurants CuliAir läuft jedes Jahr von April bis einschließlich Oktober.
Es stehen Angebote sowohl für Einzelkarten als auch für Gruppen zur Verfügung. Mit einem Einzelticket können Gäste einen oder mehrere Plätze für das CuliAir-Erlebnis „Sunset Sensation“ buchen.
Darüber hinaus lässt sich eine kulinarische Ballonfahrt exklusiv für Unternehmen sowie für private oder geschäftliche Anlässe reservieren. Buchungen sind bereits ab sechs Personen möglich. Für größere Veranstaltungen können auch mehrere Ballons eingesetzt werden.
Für ein individuelles Angebot bitten wir Sie, Kontakt mit uns aufzunehmen.
Einzigartige Erfahrung
Suchen Sie nach einem außergewöhnlichen Erlebnis, das in Erinnerung bleibt? Möchten Sie stilvoll essen gehen, jemanden mit einer besonderen Überraschung begeistern oder einen Meilenstein beziehungsweise ein Jubiläum auf unvergessliche Weise feiern? Planen Sie einen Betriebsausflug, starten Sie ein neues Projekt oder möchten Sie eine Produkteinführung eindrucksvoll begleiten? Eine kulinarische Ballonfahrt bietet den perfekten Rahmen, um jeden Anlass auf besondere Art zu erleben.